strong>本, 佐川 芳枝

によって 佐川 芳枝

4.9 5つ星のうち5 人の読者

ファイル名 : 寿司屋のかみさんおいしい話-講談社文庫.pdf

ファイルサイズ : 21.39 MB

内容紹介 いよいよ面白いお寿司の謎！手をかけたヅケやシンコのおいしさ。ああ、今夜はスシにしよう！！ 何が好きといって、一番は夏のシンコ。マグロのヅケもおススメ。昆布じめ、煮ハマ……。「これはうまい！」には言い尽せぬ手間暇と工夫があるんです。夫婦2人で20数年、小さな寿司屋のかみさんがすっかり明かす寿司の謎、寿司屋の暮らし、上手な注文の仕方、マナーも盛り込んでいよいよ面白い。おいしい1冊！ 内容（「BOOK」データベースより） 何が好きといって、一番は夏のシンコ。マグロのヅケもおススメ。昆布じめ、煮ハマ…「これはうまい!」には言い尽せぬ手間暇と工夫があるんです。夫婦二人で二十数年、小さな寿司屋のかみさんがすっかり明かす寿司の謎、寿司屋の暮らし、上手な注文の仕方、マナーも盛り込んでいよいよ面白い。おいしい一冊。 著者について 1950年東京都江戸川区生まれ。市川市昭和学院高等学校卒業。銀行、社団法人信託協会に勤務の後、’75年名登利寿司の主人と見合い結婚。著書に、『寿司屋のかみさんうちあけ話』（講談社）『江戸前寿司への招待』（PHP研究所）『寿司屋のかみさんお客さま控帳』（中央公論新社）。 続きを見る

以下は、寿司屋のかみさんおいしい話 (講談社文庫)に関する最も有用なレビューの一部です。 この本を購入する/読むことを決定する前にこれを検討することができます。