strong>本, 有元 葉子

によって 有元 葉子

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ファイル名 : 有元葉子-うちのおつけもの.pdf

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内容紹介手軽な塩漬け、みそ漬け、しょうゆ漬けから、粕漬け、白菜漬け、ぬかみそ漬け、らっきょう漬け、梅干し、たくあん漬けまで。わが家で作るおつけものは、添加物の心配もなく、発酵の力で体にもいい。楽しくて、何よりおいしい。出版社からのコメント著者の食卓には、自家製のおつけものが必ずといっていいほど並びます。その味は、著者が子どものころから慣れ親しんできた母の手作りの味。いつのまにか買うものになってしまったおつけものを、伝える味、わが家の味とするために。もちろん著者が実践している、少人数、狭スペースでの、合理的な漬け方でご紹介します。商品の説明をすべて表示する

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